いかなごを甘辛に煮た佃煮です。 毎年春になると、大量に炊くご家庭もたくさんあり、とても慕われている商品です。 自分では思うような味がという方や色々な味の好みを試したりするのに、 取り寄せて注文することもよくあります。 子供から…

ししゃものお寿司を食べた、と言ったら微妙な顔をされました。知らない人が多いんですが、これは声を大きくして言いたいんですが、ししゃもはとても貴重なお魚なんですよ。皆が普段食べているのは本物のししゃもじゃないんですよ。本物のししゃものお寿…

焼き魚のどれでも有名ですが、特にタイの焼き魚がいいと思います。生そのままの魚を買って刺身で食べても問題は全くないですが、やったり焼いて食べたほうがくせがあってお勧めしたいのです。もし機会があれば是非お試しになってください。

広島産の牡蠣は有名で、瀬戸内海で育てられた牡蠣は旨みが強くて様々な料理にして楽しむことが出来ます。値段はキロ単位での購入が普通なので高く感じますが、値段以上に満足していただけると思います。殻付きの販売もされているのでおススメです。

時期は主に１２月から２月末くらいまでです。値段は小さいものであれば１５００円くらいからで、大きいものでも４０００円以内で購入できます。冷凍物ではなく、浜ゆでしたものをそのまま販売しています。特にえりも産の毛ガニは味噌が濃厚で美味しいです。