昔ながらの近所の庶民的な和菓子屋さんの名物「うす皮まんじゅう」。 しっとりとした白い皮の中に程よい甘さと量の粒あんが入っていて、あんこ好きの愛知県民にはたまりません。あんの量も多すぎず、少なすぎずの丁度いい量のため、何個でも食べられ…

滑らかなこしあんを、ふかふかした皮で包んだおまんじゅう。 甘すぎず、大きさも小振りなので食べやすくお茶が進みます。 あんも程よくやわらかく、でもしっかりとした固さが癖になります。種類は白まんと茶まんの２種類。

広島のスイーツといえば「もみじまんじゅう」ですが、 このやまだ屋の「桐葉菓」はもみじまんじゅうとは少し違って、 まず個包装から取り出した瞬間のあの感触。 もちっとした感触がすぐに手に伝わってきます。 そして口に入れた時のあのも…

桜の葉が真ん中にのっており、さわやかな香りがします。きれいな茶色のパンと真ん中にピンクの桜の葉。見るからに美味しそうです。ずっしりとあんこがつまっていますが、あんこはさっぱりしているので、しつこくなくパンとの相性はばっちりです。

上品な白あんを求肥で包み、さらに蜜付けの赤紫蘇の葉でくるんである。白あんは自家製、厳選された紫蘇の葉を使用。味わうほどにふくよかな梅の香りが口いっぱいに広がる一品。水戸市民ならば知らない人はいないと言って良いほどの商品。