お茶の葉に日光が当たりすぎないように、むしろ状のカバーで覆って葉を育てる、手間のかかったお茶です。嫌な苦味が無く、お茶の葉が持つ本来の甘みが楽しめます。子供の口にも合いますので、世代を限らず楽しんでもらえます。ただ、季節ものですので、…

甘みととろみが強く、非常に美味しい渋柿です。手に入れにくいわけではないですが、あまり知名度が高くないのが玉に瑕ですが、秋から冬にかけて関東方面でも多く流通していて、非常に評価も高い逸品です。是非一度食べてみて欲しいと思います。

こんにゃくいもから作った、できたてのこんにゃくは刺身にしたり、煮物にしたり、干したりと様々な料理となり大人気です。一番の有名なものは、味噌田楽にしたこんにゃくです。甘いみそと、こんにゃくの素朴な味わいがとてもあっています

ここ３年の間に、友人の農家で、マンゴーを発売したのです。試行錯誤の成功させたのです。友人として、嬉しく思います。昨年、地元のテレビ局が取材に来ていました。新聞にも掲載され、一躍脚光を浴びています。プリンも最近始めたらしく、順調でなによ…

綱島は昔、桃畑が たくさんあったそうです、 今はほとんどなくなってしまいましたが 商店街の名前に桃が入っていたり タモリ倶楽部でも取材がきて タモリさん達が桃畑に来てオリジナルの桃のビールを飲んだり していました。