鹿児島県南九州市に住んでおりますが、地鶏刺しが有名な土地柄で専門店も多くあります。なかでも個人的に好きなのは、川辺町にある”かきうち”という精肉屋さんです。黒豚や黒毛和牛、そして鳥刺しなど販売しておりますが、どれも新鮮なお肉で県外への…

守屋精肉店の炭火焼焼豚は、人気があって行っても売り切れていて買えない事もあります。希望のサイズや値段を言ってカットしてもらいます。噛みしめると味がジュワジュワでてくるので、ビールのお供には最適だと思います。

春吉にあるお店の炊き肉鍋です。テールの出汁に肉を入れて炊きながら食べます。化学調味料や添加物は使っていなくてすごく美味しいです。 有名人や芸能人もたくさん利用しているようです。博多と言えばもつ鍋のイメージが強いですが、この炊き肉鍋も…

岐阜県のお千代保稲荷というところにある串かつです。いつも道端で揚げていることが多く、その美味しそうな匂いに誘われます。値段はとても安いです。でも物凄く美味しくて、子供の頃に食べた以来ハマってしまいました。

テレビに何度も紹介されていて、現在人気で予約販売のようです。安心安全な牛を育てているようです。あつあつのごはんにフレークを凍ったままかけると、フレークがとろっととけて何杯でもご飯を食べてしまいます。専用のたれもついています。