焼肉のタレですがそれ以外にも幅広く使うことができます。我が家では主にから揚げの下味やチャーハンの味つけに使っています。それだけでいい味がでるのでとても重宝しています。他にもハンバーグのタレや塩ダレだとスープにもできるので一家に１本の必…

赤穂市は、塩が有名で普通のお塩以外にも塩味の色んな商品があります。 饅頭にマドレーヌ、ロールケーキ、ラスクなどお菓子も豊富な種類出ています、 特に夏場は、熱中症対策で赤穂市内の企業からドリンクや飴等季節商品も発売されます。

味はしっかりしていながら、柑橘の香りも最後まで爽やかに楽しめて、なおかついじからくもないので、鍋からサラダ果ては料理へ直に何でもござれの万能ポン酢。それでいてお値段も結構リーズナブル。家に一本あれば重宝しますよ。

京都といえば七味が有名ですが、原了郭の黒七味は絶品です。 七味なんてどれも同じと思っている方こそ試して下さい！この黒七味のちょっぴり通な味わい方があります。普段飲んでいるお味噌汁に一振りするだけで美味しさUP♪食卓に欠かせません。

八丁味噌は普通の赤味噌とコクや香り、後味も違い全体的に深みがあってすごくおいしいです。愛知と言えば赤味噌が思い付きますが、八丁味噌は名前は知ってても食べたことない人もいるのでは？ぜひ八丁味噌をこの機械に知ってください。その味に惹かれる…

十勝では豚丼を食べることができるお店がたくさんありますが、各家庭でも豚丼のたれが冷蔵庫に入っていて、家庭で豚丼を作って食べます。その中でも「ドライブインいとう」の豚丼のたれは、ただ豚肉とからめるだけで、本格的な豚丼をつくることができま…

定番の利用は、お味噌汁など私にとっては、幼少期を思い出すオフクロの味です。私の地域の郡上市では、ほとんどの家庭がこの郡上味噌を味噌料理に利用します。大葉味噌と言った味噌に肉、野菜を混ぜ大葉の上で焼く料理は、郡上市の名物料理があります。…

地元で生産している方からよく頂くので、自分で買ったのは贈答用がほとんどです。 かまぼこ等に添えるのが一般的な食べ方ですが、それでは食べきれない場合、塩昆布と焼き魚の残り等と合わせてお茶漬けにするのが好きです。 原料が酒粕なので栄養…

十勝は豆の生産地ですが、このお酢は、十勝産小豆をまるごと原料にし、独自の特許製法で醸造した新しい純粋酢です。お料理や飲み物の隠し味として使うことができます。すっぱ過ぎず、小豆の酢の豊かな風味とまろやかな酸味が特長です。

京都府産のハバネロが入ったごま油です。辛みが強いので毎回使う量は少しですが、充分美味しいです。私は、餃子を食べる時に、たれに少し落とします。全然違いますよ。他におしのちゃんシリーズで醤油や味噌などがあります。次は、味噌を食べてみようかな！